Monthly Archive:: Marzec 2017

Smakowity, jednoczący się z włoskimi potrawami ser – czy wiecie, o jakim towarze mowa? Niewątpliwie, gra toczy się o mozzarellę. Znany na całym świecie ser pochodzi z południowych regionów Włoch, a dogłębnie z rejonu Kampania. przepis na włoska pastę    Jak oraz z czego powstaje mozzarella?Entuzjaści włoskiej pizzy lub też innych potraw, czy to z makaronami bądź innymi wybornymi akcesoriami okraszonymi tym właśnie serem okazjonalnie zastanawiają się, jak oraz z czego powstaje ich przysmak. Spieszmy z wyjaśnieniem – włoska mozzarella (ta oryginalna, nie artykuły seropodobne) powstaje ze świeżego mleka bawolic czy też mieszanki mleka bawolic i krów. To, co jest nadzwyczaj specyficzne dla mozzarelli to też jej kształt – ser przyjmuje formę obłej kuli. Mieszanka mleka oraz dodatków zatapiana jest w serwatce, gdzie uzyskuje się finalny [&hellip

Read More...

Zioła i towary z nich tworzone są częstym lekiem wykorzystywanym nawet dziś. Terapeutyczne i smakowe przymiotniki roślin były uniwersalnie użytkowane już przez dawnych Greków i Rzymian. Nie ulega kwestii, że już w owym czasie rośliny użytkowano w zamiarach leczniczych oraz używano jako dodatek do dań, perfekcyjnie poprawiający ich smak. Możemy założyć, że już nasi archaiczni przodkowie znali oraz wielokrotnie wykorzystywali rośliny, jakie ubogacały smak pieczonego. Nieoczekiwanie dostrzegał również ich lecznicze właściwości – jedne miały atrybuty przeczyszczające, powodowały potliwość, rozgrzewały, inne efektywnie tamowały krwotoki, zmniejszały ból, przyśpieszały zabliźnianie się ran, a niektóre działały jak trucizna. Uzyskaną przez tysiące lat wiedzę pierwotni ludzie emitowali następnym pokoleniom, które w świadomie sposób korzystali z właściwości ziół. W tej chwili zioła są wykorzystywane w kuchni, jako leki, i dla celów [&hellip

Read More...